1. Stress oxydatif: C’est quoi?

L’accumulation de toxines dans notre organisme aboutit à un stress oxydatif. Il s’agit d’une forme d’agression sur les cellules, causée par les radicaux libres ou espèces oxygénées réactives EOR (en anglais ROS: Reactive Oxyden Species)

2. Causes de la surcharge en toxines

  • Causes Intrinsèques

-Les inflammations et les infections

-Le déficit immunitaire

-Le stress

  • Causes Extrinsèques

-Tabac, alcool, UV

-Pollution, produits chimiques

-Perturbateurs endocriniens

-Alimentation riches en toxines

-Pesticides

3. Les aliments les plus riches en toxines

-Les plats industriels cuisinés

-Les aliments de conserves

-Les aliments transformés, raffinés et riches en acides gras trans

-La viande rouge et surtout les charcuteries  (cancérigènes)

-thon (fortes doses de mercure)

-Le lait, le fromage et les œufs (hormones et antibiotiques)

-Le maïs (se contamine avec l’Aflatoxine)

4. Conséquences du stress oxydatif 

-Vieillissement  cellulaire voire dénaturation mutagène et cancer

-Inflammation

-Maladies dégénératives du cerveau : Alzheimer, Dépression…

-Désordres métaboliques : hépatiques, digestives, diabète…  

-Perte d’énergie et de vitalité

5. Comment protéger notre organisme ?

-Opter pour une alimentation saine et riche en antioxydants (polyphénols)

-Augmenter l’apport en fer, en zinc, en oméga3 et en vitamines A, C et E

-Diminuer le contact avec les perturbateurs endocriniens et les polluants

-Privilégier les produits BIO ou éplucher les fruits et les légumes pour éviter les résidus de pesticides

-Eviter l’alcool et le tabac

-Améliorer l’hygiène de vie

-Maintenir une activité physique régulière et modérée

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