-L’auteur

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                               Rania Layouni Ep. Ben Mefteh
             Ingénieure agronome et Diététicienne-nutritionniste

Passionnée de la diététique, la phytothérapie et l’aromathérapie, mon parcours s’est orienté naturellement vers la nutrition et l’agronomie.

En combinant ces deux domaines, j’ai pu bénéficier d’une formation pluridisciplinaire qui mène à une vision globale sur la santé humaine.

D’abord diététicienne-nutritionniste, j’ai poursuivi ma formation scientifique à travers un cursus d’ingénieur agronome spécialiste en production végétale et environnement.

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Je me suis rendue compte que j’avais envie d’aborder  le domaine de l’aromathérapie. Donc, j’ai poursuivi une formation intensive étudiant les plantes aromatiques et leurs huiles essentielles. Parallèlement je me suis penchée sur l’étude des plantes médicinales et la mise en évidence de leurs vertus thérapeutiques.

Ces formations ; additionnées aux projets effectués (troubles du comportement alimentaire: 2011) et (Appellation AOC de l’huile d’olive: 2014) ; m’ont permis d’appréhender la santé selon une approche multidisciplinaire : Médicale, biologique, agronomique, environnementale, technologique et psychologique.

Grâce  à ce blog, je voudrais partager mes réflexions, mes connaissances et mes trouvailles dans le domaine de la santé.
Je veux  également partager avec vous mes centres d’intérêts (voyages, art culinaire, yoga, danse, parfumerie…) afin d’enrichir le contenu en perspectives gastronomiques et culturelles.

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Je souhaite vous présenter un contenu à la hauteur de vos attentes et que vous soyez fidèles à ce blog.

-Le blog Olea-santé

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Ma conviction de l’efficacité du régime crétois m’a incitée à le présenter et à déchiffrer ses secrets.

En outre, il est crucial de mettre en relief les richesses naturelles, culturelles et gastronomiques ainsi que la diversité du bassin méditerranéen qui ne cesse de nous inspirer.

Le régime méditerranéen fait partie intégrante de ma culture étant donné que je suis Tunisienne. Ceci me permettera de vous illustrer les habitudes alimentaires du grand Maghreb et vous proposer des recettes tunisiennes et berbères.

D’autre part, vivre en France me représente est  une agréable  opportunité pour découvrir la délicatesse de la patisserie française et l’élégance de la gastronomie  raffinée.

Ma troisième source d’inspiration est ma passion pour la culture espagnole, particulièrement la cuisine andalouse.

C’est grace à ce mosaique culturel que je vous promet un contenu riche et diversifié.

Olea Santé est un blog de nutrition et santé crée en juillet 2017. L’objectif est de partager les3DD375E600000578-4269986-image-a-18_1488343184091 connaissances et les actualités du monde de santé et du bien-être.On vise à cerner toutes les problématiques de santé en se basant sur 3 piliers fondamentaux : La Nutrition, L’aromathérapie, et La phytothérapie tout en s’inspirant de la  MéDITERRANéE  (régime crétois, richesses naturelles, gastronomie, culture…).

checklistLes 10 points déterminant l’Identité du blog

-Authenticité : inspiré du régime crétois et mettant en valeur les richesses naturelles et les habitudes alimentaires méditerranéennes.

-Multiculturel : inspiré de tous les pays du bassin méditerranéen et les articles seront rédigés en 4 langues (Français, Espagnol, Anglais et Arabe)

-Polyvalence : prise en charge globale (nutrition, phytothérapie, aromathérapie et psychologie)

-Expertise : articles rédigées par une ingénieure agronome et diététicienne-nutritionniste.

-Ethique: ce blog s’engage d’une part à proposer des régimes durables qui respectent la physiologie humaine et  sans frustration; et d’autre part à mentionner la bibliographie et les ouvrages consultés.

-Sources diversifiées et études rigoureuses

-Contenu ludique et simplifié

-Avis d’autres experts (interviews à prévoir)

-Ouvert à vos avis et suggestions

Passion

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Ce blog n’a aucune vocation de remplacer votre relation avec votre médecin traitant ou votre pharmacien. Il vise à vous informer et vous aider à améliorer votre santé au quotidien.